Glömde visst bort att lägga ut ett recept i fredags. Så här kommer ett några dagar för sent och några dagar för tidigt. Håll till godo med en god väns pangpaj!
Skaldjurspaj med kräftsmak
Pajdeg
- 3,5 dl vetemjöl
- 150 g smör
- 4 msk kallt H2O
(vila 1 h i kylen, förgrädda i 200 gr i ca 10 min, sen 175 gr)
Fyllning
- 200 g crabfish
- 100 g räkor
- 2 dl riven västerbottensost
- 1 dl dill
- 6 st tomater (skär locket av tomaterna)
Vispa ihop:
- 3 msk chilisås
- 3 ägg
- 2,5 dl matlagningsgrädde
- salt, peppar
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar